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這個禮拜的烘焙課，又因為中秋節，學了鳳梨酥和廣式小月餅。
上面這張圖是烤好等著冷卻所以立起來排排站的鳳梨酥，其實坊間的鳳梨酥都不是鳳梨做成的餡，大部分都是冬瓜餡，當然我這次做的也是囉！
接著這張，就是我們用了各式模子做出來有很多圖案的廣式小月餅。
下面這張則是近照，看起來有沒有很好吃的樣子？
另外在我的影音裡，放了一段影音，這是我同組的一位大哥熟練的揉麵糰技巧，還好因為有他，不然我們的廣式小月餅可沒這麼好吃了。
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